by Irene Chiang
記得從前僑居溫哥華時，姊姊和我經常在週末的免費報紙和網路上尋找新奇口味的餐廳，也因此嚐遍古巴、牙買加、厄瓜多爾、衣索比亞、阿富汗、黎巴嫩、俄羅斯、烏克蘭、匈牙利、西班牙、葡萄牙、希臘和北印度等地的特色飲食。在溫哥華還真的蠻容易吃到世界各國的佳餚，可能是因為此地工作實在難找，許多移民到頭來乾脆開餐廳營生（很類似不少華人移民早年在海外的謀生方式），祭出家鄉料理讓眾人大享口福，也算本市的賣點之一。
當時，我們常光顧一家名叫Habibi's的餐廳。本地的報紙和旅遊手冊，曾不只一次地大篇幅地報導此家小規模卻頗具特色的餐廳。Habibi's由一位黎巴嫩裔的年輕人Richard Zeinoun（多年前從蒙特婁遷居至此）所開設，剛好離我們的住處不遠。此家餐廳並沒有刻意標榜素食，但每一道菜卻剛好都是素的，且因為餐點既美味又實惠（沒有一道菜超過加幣7元），而且都能吃到飽，所以頗受本地饕客歡迎，連不時來探望我們的菲爹都說讚。
我趁著2004年六月重返溫哥華之際，在倒數第二天的中午走訪從前所住的區域，逛完了就步行十幾個block來到Habibi's。時間是下午一點多，餐廳裡仍有好幾桌顧客，頭髮留長了的Richard照例親自接待客人。我點了一份小碗的lentils湯（「中東豆豆湯」啦）、sheklish（羊奶乳酪糊，是典型的中東餐點）和另一道F開頭（忘了怎麼拼）的餐點（黎巴嫩式大紅豆）。除了湯和茶之外，這裡的每一道菜都裝在棕白相間的小碟子裡，份量並不多，那麼為何還能讓饕客吃得飽呢？
我才點了三道餐點，卻來了六道菜餚。原來，有兩盤小點心：醃成桃紅色的白蘿蔔塊（還是喜歡從前那好吃的醃黑橄欖─超懷念的滋味）、酥酥脆脆的長條小餅乾，還有一籃子的1/4圓形薄餅，把菜放進裡面包起來吃的啦！如此的份量，對阿菲一個人來說可真是綽綽有餘，到後來還真想把吃不下的薄餅打包帶回青年旅社當隔天的早餐呢！我座位旁邊的牆上，仍掛滿了黎巴嫩城鄉景緻的黑白照片，而對面的半面牆上，也仍是來自各方的美食表揚獎狀。
黎巴嫩的首都貝魯特，曾被喻為「中東的小巴黎」，後來因長年戰亂，市容嚴重受損，直到近年景況稍微平靜些之後，才逐漸恢復。當年大老遠從中東的故鄉遷居北美洲，應該是為了躲避祖國的干戈吧！我想著想著，也就吃飽了。雖然全部的費用加起來已有加幣十五元，但我一看帳單，竟註明了lunch special，所以連小費加起來剛好加幣十元整。高高興興地付了帳，步出餐廳之後，我納悶著下一回再訪Habibi's，可會是多久以後的事情了？
Habibi's Traditional Lebanese Restaurant
#7-1128 W Broadway, Vancouver, BC, Canada V6H 1G5
Tel.(604)732-7487
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